Колико шећера можеш да једеш?

Добијате превише енергије - од масти или угљених хидрата, укључујући шећер - добијате на тежини. Ако се ова тенденција не контролише под контролом, повећава се ризик од болести повезаних са стилом живота. Дијабетес, кардиоваскуларне болести и неке врсте рака, на пример, посебно су опасни за људе који имају прекомерну тежину. Имајући ово на уму, Свјетска здравствена организација (ВХО) препоручује да одрасли и дјеца ограниче потрошњу "слободних шећера" на 10% од укупне количине енергије која се прима дневно. Најбоље би било да ову цифру задржимо још ниже - 5% ће вам дати додатне погодности..

//]]>

Слободни шећери се деле на моносахариде (као што је глукоза) и дисахариде (сахароза, или шећер у облику табеле). Произвођачи их додају у храну и пиће. Поред тога, исте две врсте су присутне иу природним производима - на пример, у меду.
Моносахариди и дисахариди се разликују од шећера садржаног у свјежем воћу и поврћу. Не постоје научни докази да конзумирање ових шећера доводи до здравствених проблема. Према томе, препоруке СЗО не односе се на свеже воће и поврће - једите их колико год желите..
Особа са просјечном градњом ће бити довољна да конзумира 25 грама шећера дневно. Ово је око 6 кашичица. Треба ли да кажем да би ова цифра била лепа да се задржи на нижем нивоу? Препоруке СЗО, напротив, стално се крше. 59% становника Аустралије редовно конзумира више од 56 грама шећера дневно. Отприлике иста ситуација у Америци. У Русији ситуација није боља: просјечни становник наше земље троши око 40-50 грама шећера дневно.
Већина шећера (око 75%) улази у организам од прерађене и претходно упаковане хране и пића. Остатак додајемо чају, кави и производима које сами припремамо..
Највећи део бесплатног уноса шећера долази од слатких пића. Једна бочица од 600 мл обезбеђује телу пуну дозу од 40-70 грама шећера. То је мјесто гдје овај прасак енергије долази одмах након лименке соде.
Шећер који се додаје храни и пићу може имати различита имена. Пажљиво прочитајте наљепнице како бисте избјегли забуну. На то треба обратити посебну пажњу: сахароза, глукоза, кукурузни сируп, малтоза, декстроза, нерафинисани шећер, шећер од шећерне трске, екстракт слада, концентрат воћног сока, меласа.
Покушајте да једете мање хране са високим садржајем шећера. Смањите потрошњу слаткиша, као што су чоколада и слаткиши, колачи, кекси, заслађена безалкохолна пића, ликери, воћни напици и пића која се обраћају спортистима. Већ две недеље смањеног уноса шећера ће помоћи вашем телу да се осећа много боље..