Колико се шећера може јести без штете по здравље
Добијате превише енергије - од масти или угљених хидрата, укључујући шећер - добијате на тежини. Ако се ова тенденција не контролише под контролом, повећава се ризик од болести повезаних са стилом живота. Дијабетес, кардиоваскуларне болести и неке врсте рака, на пример, посебно су опасни за људе који имају прекомерну тежину. Имајући ово на уму, Свјетска здравствена организација (ВХО) препоручује да одрасли и дјеца ограниче потрошњу "слободних шећера" на 10% од укупне количине енергије која се прима дневно. Најбоље би било да ову цифру задржимо још ниже - 5% ће вам дати додатне погодности..
-
Слободни шећери се деле на моносахариде (као што је глукоза) и дисахариде (сахароза, или шећер у облику табеле). Произвођачи их додају у храну и пиће. Поред тога, исте две врсте су присутне иу природним производима - на пример, у меду.
-
Моносахариди и дисахариди се разликују од шећера садржаног у свјежем воћу и поврћу. Не постоје научни докази да конзумирање ових шећера доводи до здравствених проблема. Према томе, препоруке СЗО не односе се на свеже воће и поврће - једите их колико год желите..
-
Особа са просјечном градњом ће бити довољна да конзумира 25 грама шећера дневно. Ово је око 6 кашичица. Треба ли да кажем да би ова цифра била лепа да се задржи на нижем нивоу? Препоруке СЗО, напротив, стално се крше. 59% становника Аустралије редовно конзумира више од 56 грама шећера дневно. Отприлике иста ситуација у Америци. У Русији ситуација није боља: просјечни становник наше земље троши око 40-50 грама шећера дневно.
-
Већина шећера (око 75%) улази у организам од прерађене и претходно упаковане хране и пића. Остатак додајемо чају, кави и производима које сами припремамо..
-
Највећи део бесплатног уноса шећера долази од слатких пића. Једна бочица од 600 мл обезбеђује телу пуну дозу од 40-70 грама шећера. То је мјесто гдје овај прасак енергије долази одмах након лименке соде.
-
Шећер који се додаје храни и пићу може имати различита имена. Пажљиво прочитајте наљепнице како бисте избјегли забуну. На то треба обратити посебну пажњу: сахароза, глукоза, кукурузни сируп, малтоза, декстроза, нерафинисани шећер, шећер од шећерне трске, екстракт слада, концентрат воћног сока, меласа.
-
Покушајте да једете мање хране са високим садржајем шећера. Смањите потрошњу слаткиша, као што су чоколада и слаткиши, колачи, кекси, заслађена безалкохолна пића, ликери, воћни напици и пића која се обраћају спортистима. Већ две недеље смањеног уноса шећера ће помоћи вашем телу да се осећа много боље..