Штетни и чак опасни адитиви који се налазе у млеку

Недавно је Росселкхознадзор објавио листу онога што се налази у трговини млека и млечних производа. Представљамо неке неугодне одломке из ове студије..

• 

  Реконституисано млеко

  Веома често бескрупулозни произвођачи замењују пуномасно млеко са реконституисаним, направљеним уз додатак биљних масти. Тако, на пример, долазе у производњи млечних производа. Козе млеко, скупље, чешће се обнавља.

• 

  Хидрогениране масти

  Мешавине разних уља, хидрогенизованих масти - све то можете срести у уобичајеном млеку. Генерално говорећи, Министарство здравља препоручује да се ограничи присуство таквих масти у исхрани, будући да садрже високу концентрацију изомера транс масних киселина. Ријетки произвођач слиједи ове смјернице..

• 

  Цхалк

  Најчешће се обична креда додаје у павлаку и скуте. Није штетно - али реците ми, ко воли да једе креду? Обратите пажњу на структуру скуте. Превише мрвљив, неукусан производ ће значити адитиве.

• 

  Кисела павлака

  Још је лакше овде. Не желите да користите гомилу адитива - не купујте духанску павлаку. Овде ћете сигурно наићи на производ разблажен водом, кефиром, немасним крављим сиром. Тасте супплемент? Произвођач преферира да не штеди на њима..

• 

  Старцх

  Скроб се сигурно може назвати основом непоштених произвођача млечних производа. Додаје се свуда. Кисело врхње и путер, свјежи сир, чак и јефтин кефир - све је боље са шкробом.

• 

  Антибиотици

  Неки произвођачи додају антибиотике млеку. Тако се штеди на стерилизацији. Међутим, Министарство здравља то изричито не забрањује: обиље антибиотика смањује људски имунитет..