Еволуција свемирске хране

Прошло је више од пола века, пошто су близу Земљине површине почеле да сурфују свемирским бродовима. Данас се нико не чуди што људи већ дуже вријеме живе на орбиталним станицама. Шта једу од земаљске кухиње? Совјетски и амерички астронаути / астронаути некако су још 60-их година отворили ову тајну, показујући цијеви испуњене различитим већ припремљеним јелима. Од тога, храна је једноставно стиснута у уста. Како су се технологије промениле, који је еволуцијски пут прошао свемирска храна и шта очекује у будућности??

60с десигн

У ери настанка космонаутике, неки произвођачи кућних апарата били су укључени у развој "свемирске кухиње". Планирали су да прими фрижидер, замрзивач, одељке за воду и храну. Обим залиха је израчунат на основу двонедељног лета. Око сто људи је радило на развоју кухиња за астронауте у Вхирлпоолу. Примили су и испунили више од 300 налога за производњу свемирских кухиња..

Многи производи су тестирани директно у свемиру: на пример, испоставило се да је немогуће узети сок - понаша се прилично чудно у бестежинском стању, вино такође треба искључити - брзо ферментира.

Иновативни челични пристезхки за храну, који је причвршћен за пладањ: јер су се производи распршили прије него што су имали времена за имплементацију. Затим су астронаути замољени да направе сто како би могли да седнете и ручате на људски начин. Такође је дошао и додатак, тако да можете да стављате пладњеве са храном.

После 2000-их

Према НАСА-и у свемиру, избор јела је више него у менију ресторана. Пре месеци летења за 9 космонаута тестира храну, бирајући најпогоднију храну. За њих бира између више од 200 артикала. Након избора производа од стране лекара и нутрициониста, направљена је разноврсна исхрана тако да су све хранљиве материје доступне..

Храна за астронауте је нешто другачија од земље. Неки, на пример, производи су дехидрирани. Месо и риба, као и воће, се третирају топлотом да би се уклонили опасни микроби. Производи од брашна и ораси се шаљу у станицу на уобичајени начин. Пиће долази у облику праха, а паприка и со у течном облику. Уместо хлеба, астронаути преферирају мексичке тортиље (тортиље): оне се не распадају.

Укуси у бестежинском стању су такође различити. Због чињенице да се телесна течност акумулира у горњем делу тела, долази до повећања притиска, због чега астронаути лоше миришу, а храна поприма чудан укус. Астронаути узимају топле сосеве да би повећали укус.

Са развојем популарности кулинарских представа, познати кувари су укључени у развој свемирске хране. Као резултат њихових активности, оброк астронаута се непрестано шири..

Жеља научника који раде у свемирским центрима, да би храна била хигх-тецх, али што је могуће ближе земљи. Њихов главни задатак је да створе могућности за самостално кухање, омогућујући члановима посаде дугог лета да остваре своје омиљене домаће јела..

Свиђа вам се овај чланак? Делите да бисте делили са пријатељима.!