Маслац, маргарин или намаз који је кориснији

Деведесетих година и почетком 2000-их, маргарин је дошао да замени класични маслац. Рекламиран је готово као осмо чудо света, говорећи о апсолутним користима. Сада, у ери ширења правилне и здраве исхране, овај производ се стално критикује. Хајде да покушамо данас да откријемо разлику између намаза, маргарина и маслаца, које користи и шта не.

Буттер

Направљен од креме. Према ГОСТ-у, садржај масти не би требао бити мањи од 72,5%, укључујући и засићене. И они се често сматрају штетним. Верује се да повећавају нивое холестерола. Међутим, у ствари, засићене масти су штетне само ако сте склони атеросклерози, конзумирате мало витамина и антиоксиданата. У другим случајевима, холестерол, напротив, подржава имунитет..

Маргарин

70-80% се састоји од незасићених масти. Често се плаши транс масти. Међутим, сада закон регулише њихову количину у овом производу: не више од 2%. Ово је исто као у маслацу. Међутим, не заборавите да нису сви произвођачи поштени. Маргарин може бити одлична замена за маслац код атеросклерозе или њених фактора ризика: гојазност, пушење, алкохолизам, хормонални поремећаји. Запамтите да се овај производ не може загријати изнад 180Ц: почиње да емитује штетне алдехиде.

Спреад

Спреад је комбинација два претходна производа. Кремасто поврће садржи 58,9% засићених масних киселина и 36,6% незасићених. Поврће и крема: 54,2% засићено и 44,3% незасићено. Ту је и биљни масни намаз. Садржи 36,3% засићених масних киселина и 63,1% незасићених.

Кушати намаз је више као маслац него маргарин..

Као иу случају маргарина, намаз не кошта ништа, јер ослобађа штетне супстанце под утицајем температуре..

Хајде да сумирамо. Ако сте склони атеросклерози, или сте је већ дијагностиковали, онда је ваш избор: спурд или маргарин. Ипак, запамтите да се не могу кувати: када се загреју, оне постају опасне.

Шта ти се више свиђа?

Ако вам се чланак допао, онда направите репост - поделите са пријатељима.!