Нафта против бактерија, научници су причали о неочекиваним предностима нафте

Најучесталије сунцокретово уље показало се као веома корисно и сасвим неочекивано. Научници из Торонта тврде да уље има невероватна својства..

Истраживачи су били заинтересовани за проблем контаминације разних металних резервоара у прехрамбеној индустрији. Многи производи се мешају и припремају у огромним машинама од нерђајућег челика, чија је површина практично немогуће очистити..

Поновљена употреба доводи до премазивања резервоара малим огреботинама и жљебовима. Не виде се голим оком, али за бактерије то је прави рај. Салмонелла, Листериа и Е. цоли се дистрибуирају управо из ових разлога..

Механичко чишћење резервоара је веома скупо и није јако ефикасно. Штавише, проблем ширења болести због прљавих тенкова је озбиљан: само у Америци сваке године до неколико хиљада људи умре од цревних болести.

Проф. Бен Хуттон (МСЕ), др Далал Аскер и др Тарек Авад су пронашли јефтинији, сигурнији и ефикаснији начин да спријече ширење бактерија унутар ових стројева. То смањује ризик од унакрсне контаминације, што може довести до болести које се преносе храном..

Њихов тим предложио је једноставно ново решење: наношење танког слоја биљног уља на металну површину да се попуне микроскопске огреботине, пукотине и пукотине и створи препрека за фиксирање бактерија.

Утврђено је да тако једноставна метода смањује ниво бактерија у опреми која се тестира за фактор од око 1000.