6 кулинарских навика које вас могу коштати здравља

Ове навике се дефинитивно исплате..

Пробајте потенцијално покварену храну

Укус није увек могуће утврдити да ли је сир још свјеж или кисели боршч. Штавише, активност неких бактерија није детектована органолептичким својствима. Ако постоји сумња у свежину производа, боље је послати у смеће..

Користите иста јела за сирово и кувано месо.

За сирово месо и рибу треба да буде одвојена плоча, која се увек користи само за ове производе. Осим тога, није потребно ставити у тањур, гдје леже сирово месо, кухана храна. Већина штетних бактерија живи на површини производа. Контакт са њима може довести до тровања. Иначе, због тога можете сигурно јести средње или полупечене напитке. Унутар комада нема штетних бактерија, а споља брзо умире од пржења на високим температурама..

Оперите сирово месо

Подсећамо вас да све штетне бактерије живе на површини меса. Док перете, испушите их око судопера са спрејом. Мало је вероватно да ће вам месо у продавници пасти у руке са загађивачима које треба опрати. Боље је пржити комад мало боље него ширити бактерије у кухињи.

Пробајте сирово тесто

Салмонела може бити у сировим јајима и Е. цоли у брашну..

Месо испод или испод кувања, риба или јаја

Бактерије умиру само на високим температурама. Покушајте да користите када кувате кухињски термометар. Помоћи ће вам да одредите да ли је пилетина спремна унутра или ако сте добро припремили месо. Боље је увек пржити јаја са обе стране, а јаја кухати најмање 3 минута након кључања.

Не мијењајте спужву и крпе у кухињи

Спужве и крпе у кухињи су стално у условима високе влажности. Углавном због тога, сматрају се најпрљавијим предметима у кухињи. С времена на време покушајте да их дезинфикујете, а такође их мењате најмање једном недељно..

Која од ових нездравих кулинарских навика је ушла у вашу кухињску рутину? Напишите у коментарима!

Свиђа вам се овај чланак? Направите репост - поделите са пријатељима!