Да ли су органски производи заиста здравији него иначе?

Сада када многи људи покушавају да се крећу ка здравијем начину живота, питање органских и неорганских производа постаје све више и више. Хајде да покушамо да утврдимо да ли има смисла купити производе означене као Органиц, или је то само маркетиншки трик.

За почетак, дефинишемо органске производе. То су производи који се узгајају без употребе различитих врста хемије: пестицида, регулатора раста, не-природних ђубрива. Осим тога, они нису рафинисани и нису минерализовани. Сматра се да је у органским производима максимална количина корисних супстанци сачувана..

Међутим, у стварности све није тако једноставно. Количина витамина, минерала и других хранљивих материја у производу не зависи у великој мери од тога да ли је третирана пестицидима или не. Штавише, у обичном поврћу, ниво пестицида није тако висок као што је уобичајено за размишљање..

Безопасност органске материје је увелико претјерана. Чињеница да такве фарме не користе хемијска ђубрива и пестициде не значи да их уопште нема. На пример, према правилима Европске уније, дозвољено је 27 врста пестицида и 32 врсте ђубрива у органском врту. Да, сви су природног порекла. На пример, коњски гној, инсектициди који су изоловани из биљака, минерала.

Међутим, природно не значи најбоље. На пример, пољопривредници користе ротенон као инсектицид. Екстрахује се из биљака. Ова супстанца има једну нуспојаву која се активно користи у лабораторијама Паркинсонове болести..

Тровање Ротеноном изазива неуролошке поремећаје код пацова на исти начин као код ове болести. Истраживања су потврдила да пољопривредници који се баве органским фармама користе ротенон 2,5 пута већу вјероватноћу да добију Паркинсонову болест од оних који не користе овај инсектицид..

Наравно, није тако страшно. Ротеноне се брзо сруши на сунцу. Међутим, тестови на маслинама показали су да је њихов садржај веома висок..

Апсолутно све студије доказују да је садржај витамина и минерала у органским и неорганским производима приближно исти. Откривена је велика зависност од тога где је производ растао, у којим условима. Међутим, органска храна ће бити откривена много чешће: животиње не добијају лекове, па паразитски црви могу да живе у њима, а различити, не баш пријатни микроорганизми могу се наћи у стајњаку за биљке..

Што се тиче укуса, на ово више утиче ваша перцепција. Органски се често чини укуснијим, јер у почетку мислимо да ће бити тако, јер је то наводно природни производ.

Ако вам се свиђа чланак, обавезно га подијелите с пријатељима.!