Једнодневно откриће глади примљено је Нобелову награду
Краткотрајна глад за телом је начин помлађивања и прочишћавања. За откриће механизма рада ћелија током поста, јапански биолог Иосхинори Осуми добио је Нобелову награду..
У својим експериментима биолог је приметио да када тело не прими планирани унос хране, после кратког времена, тело покреће механизам аутофагије: почиње да анализира и користи непотребне делове својих ћелија. Процес је био познат пре рада Осумија, али су Јапанци први пут приметили везу са изгладњивањем..
Строго говорећи, пост овдје је био потпуно случајан. Чињеница је да механизам аутофагије почиње предвидљивије и ради интензивније када тело добије одређени стрес. Случајно, глад је постала управо такав стресни окидач.
Подмлађивање ћелијске структуре, процес није бесконачан. Када је одређени праг премашен, ефекат постаје негативан. Зато је Осуми напоменуо да у случају глади треба да буде краткотрајна. Максимално један дан.
Нобелов комитет је потврдио резултате истраживања Јапанаца. Контролисана једнодневна глад изазива механизам подмлађивања ћелија и може бити ефикасна као компонента за повећање трајања активне фазе живота..