Храна са изненађењем које се додаје нашим производима.

Уз остале састојке, на паковању се обично наводе додаци исхрани, али међу њима има и оних чије присуство никада није назначено на етикети, и ако је назначено, као Е-код, на који готово нико не обраћа пажњу..

То нису забрањене супстанце, и све су одобрене за употребу у прехрамбеним производима, само назначите њиховог произвођача на производу, тешко да је било ко спреман да га купи. Провели смо ревизију адитива у храни и пронашли међу њима 8 супстанци које нас озбиљно размишљају о питању: шта једемо?

Амонијак

Дозвољено је да се узму и остаци који се формирају током производње меса, а произвођачима је такође дозвољено. Пошто садрже месо, масне инклузије и остатке везивног ткива, одвоје се од масти у центрифугама. У следећој фази, добијени полупроизвод третира се чињеницом да су сви јако везани искључиво за хемијску индустрију и медицину - месо је под утицајем амонијака. Као резултат тога, смањује се киселост меса и убијају патогени микроорганизми. Коначни производ се назива "ружичаста слуз". Користи се за млевено месо, где његов садржај не прелази 25%. На америчком тржишту, удео млевеног меса са "тајним адитивом" је око 70%. Не зна се да ли се користи у домаћим произвођачима.

Беавер јет

Код даброва у специјалним врећицама које се налазе у анусу, добија се ароматична супстанца. То је светло наранџаста течност са упорним мирисом. Најчешће се користи у медицинске сврхе, као фиксер за мирис у производњи парфема и као арома за храну. Они га додају, на пример, слаткишима, жвакаћим гумама, желатину и пудингу, дајући производима укус малина, јагода и ваниле..

Свињска стрњика и људска коса

Ако на етикети видите компоненту као што је Л-цистеин, пре него што купите, размислите поново да ли заиста желите да је поједете. Кроз аминокиселине присутне у протеинском саставу косе сваке особе, побољшати квалитет брашна и пекарских производа. Адитив се добија прерадом људске косе или свињских чекиња. На етикети, Л-цистеин је означен шифром Е920.

Вируси

Инфективни агенси се обично повезују са медицинским подручјем или биологијом, али не и са храном. Међутим, и они се односе на то: да би се убили микроби у производима, он се прска бактериофагима - вирусима који селективно инфицирају бактеријске ћелије. Таква антимикробна терапија је изложена месним и деликатесним намирницама које се продају у запечаћеној амбалажи..

Гуммиллак

Кукац за инсекте који живи на тропским биљкама, издваја гуму. Скупља се, прерађује и користи за производњу алкохолних лакова и лакова, као и глазуру, на примјер за слаткише, пилуле или таблете. На састојку паковања могу се навести као слаткиши, смоласта глазура, шелак.

Целулоза

Осим производње папира, пластике, филмских и фотографских филмова и лакова, дрвена пулпа се користи у производњи производа. Након термичке обраде дрвне пулпе под утицајем хемикалија, целулоза се раздваја. Чисти се и додаје храни да се згусне, стабилизује, замени масноћа и повећа садржај влакана. На пример, целулоза се може наћи у неким врстама сладоледа, као иу тврдим сиревима, где се користи за спречавање лепљења..

Цармине

Црвена боја за оброк - кармин - добија се из карминске киселине, коју производе женске инсекте. Они се сакупљају у периоду пре полагања јаја и излучивања кармина: инсекти се суше, мрве, обрађују и филтрирају у посебном раствору. Боја се користи у месно-прерађивачкој, млекарској, кондиторској и рибарској индустрији, као иу производњи алкохолних и безалкохолних пића. Означен је као додатак храни Е120.

Диметилполисилоксан

Ова врста силикона се углавном користи у производњи козметике и производњи паметне глине. Али произвођачи брзе хране успели су да га прилагоде за храну. Светска здравствена организација није забележила никакве штетне ефекте, а диметилполисилоксан је коришћен као компонента која спречава да се уље пени. Неки од њих се додају приликом пржења хране..