Тајне француског шика како направити чај латте

Естетика у храни није само лепота стола, већ и незаборавна атмосфера. Није тајна да естетски послужена храна има много више. Због тога је најбоље пити чај из сњежно-бијелих чаша, сједећи у удобној столици, негдје у малом удобном кафићу. Чак и замишљајући ову слику, већ очекујемо осјећај угоде и задовољства. Данас ћемо открити пар тајни паришких сомелијера чаја и испричати о "звучним" врстама чаја..

Милк латте

Чај са укусом је незаобилазан састојак укусног латтеа. Паришки сомелије Палиас дес Тхес изабрали су најбољу основу за креирање пића с пјенушавим млијеком. Занимљиво је да не може свака врста чаја издржати такву комбинацију..

За производњу латте на бази млијека изабрано је пет најбољих чајева из Шри Ланке, Кине и Јапана. На њиховој основи се стварају чајни напици у њиховој разноликости: на сваком млијеку, уз додатак цимета, меда или било ког сирупа по укусу. Одабране сорте имају густу текстуру и богат укус..

Топ 5

Паришки мајстори препоручују припремање пића на класичној црној масали, јапанској комбинацији, ароматизованој пуерх или пикантном зеленом чају.

Масала на бази зеленог чаја

Невероватна комбинација укуса јаког зеленог чаја и мирисних индијских зачина. Млечна пена савршено истиче богат укус..

Блацк масала

Традиционална комбинација, ојачана коре коре наранче. Савршено као база за загревање латтес. Укусите посебно "игра" када додајете биљно млеко.

Пуер

Познати укус кинеског чаја после ферментације. Мирис има земљане ноте. У источној медицини, напитак је посебно цењен за окрепљујуће дејство. Након додавања млека, укус пуера постаје мало нежнији. Такав богат чај може бити одлична замена за традицију јутарње кафе..

Матцха Теа

Матцха латте данас постаје популарно пиће. Укус млека савршено надопуњује поврће, мало горко, нијансу чаја. Најбоље слатко-латте се припрема на бази кокосовог млека или млека макадамије..

Свиђа вам се овај чланак? Репост и поделите са пријатељима.!