Револуција кафе историја стварања инстант кафе

Тешко је замислити јутро без шоље ароматичне каве. Данас не морамо да трошимо пуно времена на сам процес кухања: само требамо напунити врелу кипућу воду, и за неколико минута ћемо добити жељено пиће. Али како је настала инстант кафа и зашто је постала тако популарна?

Први покушаји да се створи алтернатива житарицама појавили су се крајем КСИКС века. Давид Странг је постао власник првог патента за производњу новог производа. Касније су његове иницијативе наставиле британски Георге Васхингтон и друге познате личности..

Али у стварности, творац инстант напитка се сматра Мак Моргенталер и компанија "Нестле". Технолог је успео да направи истински револуционарни искорак у вађењу и преради зрна кафе 1930-их.

Феномен инстант каве

Разлог за ово откриће била је велика берба у бразилским плантажама, због чега је цена производа пала неколико пута. Производи једноставно нису имали где да пошаљу, тржиште је било претрпано, а екстраховано житарице су се брзо погоршавале..

Из тог разлога, плантажери су били приморани да се обрате Моргхенталеру за помоћ, покушавајући да сачувају своје компаније од пропасти. Руководство "Нестлеа" није посебно поздравило стварање пића, сматрајући га неперспективним.

Због тога је технолог морао самостално да се бави стварањем нове формуле, купујући материјале за сопствени новац. Али резултат није био дугачак, а већ 1938. на полицама се појавио нови производ са занимљивим именом "Несцафе". Име комбинује име компаније произвођача и француске речи "цафе".

Други светски рат помогао је да се коначно укоријени на тржишту инстант кафе. Брза припрема, доступност и непостојање посебних правила за складиштење пили су пићу велику предност у односу на ћудне житарице.

Поред тога, због дугорочне природе, нова кава је имала атрактивнију цијену и била је врло популарна међу студентима..

Прави гурмани су дуго времена снажно негирали предност инстант напитка, верујући да је његов укус веома различит од правог кафе. Али право оглашавање ради свој посао, а данас се Нестле производи активно купују широм свијета..

Какву врсту волите? Оставите своје коментаре и не заборавите да поделите чланак са пријатељима.!