Како препознати лажна вина?

Чак и висока цена вина не гарантује квалитет: може бити лажна. Како се не би отровали са сиром након журке са овим пићем, одлучили смо да кажемо.

Пудер и вештачко вино - није исто

За почетак, да видимо шта се може продати под кринком вина. Прашак се зове вино пиће припремљено на следећи начин: грожђана каша се испари до сува и разблажује водом, алкохолом и аромама. Вештачко вино је мешавина алкохола, воде, укуса, шећера и конзерванса. Дакле, није све то вино које мирише на грожђе.

Вино из чопора

То је лошег квалитета - то је правило. Добро вино се не може чувати у кутији.

Шећер у вину

Шећер од вина долази од природне ферментације. По правилу садржи најмање 45 г / л слатких напитака, не више од 45 г / л у полуслатком, до 18 г / л у полутрајном и не више од 4 г / л у сувим. Ако има више шећера, а ознака не значи да је то обогаћено вино, онда је закључак очигледан: вештачки додан шећер.

Састојци

Иронично, “застрашујући” састојак Е220, сумпор диоксид, налази се у сваком вину, јер је природни производ ферментације. Не треба га се плашити. Али салицилна киселина је присутна само у оним пићима чија је производна технологија нарушена.

Датум производње и ознака

Датум производње је отиснут на етикети одвојено од главних информација и умножен на чепу. Проверите да ли се подаци морају подударати. Још једна ствар - одсуство грешака у писању, замућења и других дефеката фонта.

Облик боце

По правилу, свака сорта вина се производи у боцама истог облика. Ако приметите да је брендирана или нестандардна флаша постала обична, онда је то вероватно лажна.

Сода за печење

Препознати квалитет вина помоћи ће соку. Додајте га на стакло и погледајте. Природно пиће ће променити боју због реакције са скробом од грожђа, али вештачка ће остати иста лепа и непромењена..

Глицерин

Можете проверити вино са глицерином. Ставите неколико капи у пиће. У природном вину глицерин неће променити боју, већ ће једноставно пасти. У лажном, она ће постати црвена или жута.

Пена

Протресите вино. У садашњости, пена која се појави сакупиће се у центру, а затим брзо опадати. Вештачки производ ће вас одушевити пивом од пива: веома споро тоне и скупља се око ивица..

Цхалк

Помоћи ће да се сортира вино и креда. Потребно је попити пиће на комаду креде и сачекати сушење. Ова кап ће бити лагана, али боје ће задржати боју.

Да ли ваши пријатељи знају разликовати умјетно вино од природног вина? Реци им и реци им!