Најзанимљивији је сир

Волите ли сир? Овај мирисни и здрави производ је саставни дио сендвича и бургера, без њега не можете замислити тјестенину или пиззу, сир је дио многих салата и чак се може користити за припрему јухе.

Када је човечанство постало свесно тајни прављења сирева? Тачних информација о овој теми нема, али се претпоставља да је по први пут храна приморана на сиреве испробана у примитивним временима..

Највјероватније, древни су примијетили да коагулирано млијеко није тако лоше окусило. Пошто је производња млека била позната још пре пет хиљада година, први сир се највјероватније појавио у исто вријеме. Домовина овог производа у форми у којој нам је сада позната је Блиски исток. Бедуини су носили млијеко у врећама од коже, гдје су га тресли на путу и ​​откотрљали од врућине.

Занимљивости:

Готово све врсте сира су богате витаминима А, Б, Ц, Д, Е, ПП, али и одлично раде са смањеним апетитом и промовишу варење..

Норвежани воле брунуст сир. Смеђе је боје и има слатки укус. Овај ефекат се добија продуженим кувањем млека и креме. Шећер који се налази у њима претвара се у карамелу и додаје производима необичне квалитете..

Показало се да се у КСКС веку сир није могао назвати вегетаријанским производом. Ензим за његову припрему извађен је из желудаца новорођених телади ... На срећу, научници су успели да створе аналогију, а данас се телад не може бојати за свој живот..

Такви скупи и укусни плави сиреви са плијесни праве се уз помоћ пенициле, јестиве гљивице. Из ње је створен први антибиотик, пеницилин.

Русија се такође може похвалити припремом једне од највећих глава сира на свијету. Цијелих 721 килограма укусног.

Француска највише зарађује на извозу сира, али највише се производи у Њемачкој, а Велика Британија и Италија заузимају друго и треће мјесто..

Најскупљи сир на свету може се наћи на српским фармама, то је сир на магарећем млеку.

Изгледа да је време да направимо сендвич са сиром. Волите и делите занимљив чланак са гурманским пријатељима!