Најстарији слаткиши, 2. део

Са чиме су се наши преци размазили, какве посластице су давали гостима? Настављамо са прегледом слаткиша, чији рецепти су настали пре много векова. Успут, многи од њих су остали непромијењени, а можете потпуно цијенити укус омиљених десерта египатских фараона, османских царица или арапских шејка из антике..

Пропустили сте први део? Затим пратите овај линк.!

Цоттон цанди

Данас је тешко наћи особу која није пробала најбољу уличну посластицу - бомбоне. Испоставило се да су "укусни облаци" изумљени у Енглеској. Први откривени рецепт је датиран 1769. године: објављен је у кухарици за домаћице. Истина, онда је таква необична доследност била изузетно тешка због недостатка специјалне опреме. Да би олакшали процес 1899. године, Американци су патентирали машину за памук..

Лавасх

И ту су прве посластице са светковина велике Персије. Лавас личи на суви желе. Припремљена је од куваног воћа: маса која се још није згуснула "печена" је на сунцу. Успут, Персијанци су се побринули за своје здравље и кухали ово јело без додавања шећера..

Халва

Слатка маса сјеменки и орашастих плодова нама је позната још од дјетињства. Ко је дао свету ову слаткоћу? Различите културе се претварају у ауторство, штавише, старост халве такођер није одређена. Али, у сваком случају, масна цигла има дугу историју. Данас се овај десерт може видјети на полицама многих земаља под различитим називима.

Марзипан

Порекло марципана је обавијено необичном легендом. Вјерује се да је за вријеме Шпањолског рата 1212. године један од манастира био одсјечен од свијета. Убрзо након тога, само марципан и шећер су остали из јестивих резерви. Додајући воду, монахиње су направиле храњиву и укусну кашу, чувајући тако своје животе. Истина или не, није познато, али марципан је чврсто ушао у кондиторску индустрију широм света..

Амезаику

Ово није само укусно, амезаику - права уметност долази из Јапана. Чињеница је да је свака слаткиш у облику животиње. Да би се то постигло, слатка маса се претапа у меко стање и ставља се на штап, након чега мајстор завршава своју идеју. Добијене бројке изгледају веома импресивно. Нажалост, чак и код куће, амезаику постепено губи своју популарност..

Да ли вам се свиђају неке од ових делиција? Поделите овај чланак својим пријатељима са слатким зубима - обавестите их о историји било ког десерта..