Неке занимљиве чињенице о црвеном паприку

Шпанци и Португалци открили су црвене паприке за Европљане. Али пошто су мислили да пливају у Индији, они су на одговарајући начин назвали бибер - "Индиана". У ствари, амерички Индијанци који живе у тропима, први су почели да га култивишу.

Зашто је црвена паприка тако горка? Ствар је у томе што садржи капсаицин - алкалоид који може да убије малигне ћелије. Не садржи "слатка" паприка..

Црвена паприка се користи не само у храни, већ и на пример у саставу паста за зубе. Штити десни и јача их..

Црвена паприка се користи за исхрану живине, јер то повећава производњу јаја.

Постоји више од 500 сорти црвене паприке у свету. Најгорљивија од њих је Бхут Јолокиа или нам познато име - чили папричица. Он је толико славан и већ је прекривен легендама, да га у многим земљама зовем другачије, од "чилеанске кобре" до "Духова отрова Чилеа"..

Анандита Дута Тамули - ово име је уврштено у Гуиннессову књигу рекорда као особа која је јела највише црвене паприке у исто вријеме: 51 махуна. Једите барем једну, а затим покушајте да процените постигнућа Индијанке.

У Јужној Кореји, повремено се одржава фестивал чили паприке. Ту се одржавају различита такмичења, на пример, за најбоље јело од црвеног бибера. Дефинисане су и "Мисс Пеппер" и "Мр. Пеппер"