Митови пилећег јаја

Колико може замислити доручак без јаја? И за све време њиховог коришћења много је митова о овом производу. Али јесу ли све истините? Сада реци.

Схелл

Тврдили су да је мрак јачи од беле. У ствари, снага зависи од саме пилетине. Што је млађа и што више користи калцијум, јача је јача.

Жуманце

Што је светлији, укуснији је производ. То је фундаментално погрешно. Интензитет боје зависи од оброка слоја. Ако једе пуно биљака са жутим пигментима (на пример, кукуруз), онда ће жумањак бити светлији. Укус уопште не утиче на нијансу.

Коју страну треба поставити на сталак?

Многи вјерују да нема разлике - може бити и глупо и оштро. И знате да у љусци постоје поре кроз које дише јаје. Дакле, ако га ставите у контејнер са оштрим крајем, онда ће подручје за размену гаса бити више. Тако ће се продужити рок трајања.

Доубле иолк

Према прихватању, они које пада, треба да сачекате венчање. Нећемо говорити о народној мудрости, већ само да у младим пилићима чешће дозријевају 2 јаја, па се појављује двоструки жуманце. Међутим, постоје посебне пасмине које имају такав феномен генетски.

Треба ти пијетао?

Многи вјерују да без ње кокош не може бити преношен. Али на фармама птице нису ни виделе како изгледа. Петао је потребан да би се убудуће добило оплођено јаје и пилићи..

Црацкинг

Приликом кухања штити сол. Али неће спасити. Производ се пукне због већ постојећих микропукотина у љусци или када се испод њега накупљају мјехурићи зрака. Да бисте то избегли, пробијте тупу страну иглом..

И опере их?

Ово се мора урадити обавезно, али само пре кувања. Ако перете јаја која сте управо купили, можете да оперете заштитни филм са површине која штити од бактерија.

Свиђа вам се овај чланак? Поделите информације са пријатељима - направите репост!