Ко је смислио слаткиш од памука

Цоттон цанди је један од најпопуларнијих слаткиша на свету. У Америци су је назвали "памучна слаткоћа" (памук слаткиша), у Енглеској - "магична свилена нит", у Њемачкој - "шећерна вуна" (Зуцкерволле), у Италији - "шећерна пређа" (зуццхеро филато), у Француској - "дедина брада" (барбе а папа).

Упркос легенди да су слаткиши слични памуку направљени у старом Риму, али су били изузетно скупи због сложености производње, нису пронађени никакви докази о томе. али је документовано да је датум рођења бомбона 1893. године. Ове године су Виллиам Моррисон и Јохн Ц. Вхартон измислили машину за производњу бомбона. О чему свједочи амерички патент бр. 618428, датум подношења пријаве за који се (23. децембар 1897.) сматра датум проналаска слаткиша од памука.

Метода производње и сама инсталација су једноставне, готово генијалне. Растопљени шећер у ротирајућем резервоару, загрејан гасним гориоником, био је протеран центрифугалном силом кроз низ малих рупа или решетке на периферији овог резервоара. Узет струјом ваздуха из компресора, танки токови растопљеног шећера одмах су кристализовали у облику танких нити, као што су памук или вуна, а оператер их је сакупио на дрвеном или картонском штапу у облику лопте. Ротација резервоара за шећер и ваздушног компресора извршена је коришћењем погона за стопала, слично погонима шиваћих машина..

Да би се јавност упознала са новим производом, проналазачи су изабрали сајам 1904. године у Лоуисиани (изложба Лоуисиана Пурцхасе 1904), иначе позната као Светски сајам у Ст. Лоуису (1904 Ст. Лоуис Ворлд'с Фаир), у материјалима од којих је забиљежено да је Елецтриц Цанди Компанија је зарадила 1,7164 долара продајом 68,655 кутија слаткиша од памука (370 кутија за сваки дан емисије) за 25 центи..

Назван од стране проналазача Фаири Флосса и упакован у светле дрвене кутије, нови производ је био веома популаран, иако је цена за то време била висока. Довољно је рећи да је улазница за овај сајам, са могућношћу приступа свим њеним атракцијама, коштала 50 центи, а неке робне куће тог времена рекламирале су мушке кошуље за 25 центи..

Готово сви извори тврде да је памук који се продаје на Светском сајму у Ст. Лоуису направљен на електричним машинама, а да су Моррисон и Вхартон изумитељи електричног уређаја за његову производњу. Међутим, у патенту бр. 618428 не постоји наговештај употребе електричне енергије, било као топлота или као погон. Чињеница је да је до 1904. године уређај значајно побољшан, укључујући и електрично гријање.

Међутим, као што је често случај, тандем изумитеља вате, као и њихова компанија Елецтриц Цанди Цомпани, није дуго трајао. Разлог њиховог пуцања ми је непознат, али следећи амерички патент бр. 816114, Моррисон, сам је добио у марту 1906. године. Компанија је била подељена, преименована, али је постојала. Овде се налази оглас за Елецтриц Цанди Флосс Мацхине Цомпани, Инц. од средине 20. века.

Прошло је више од стотину година након проналаска апарата за производњу бомбона од памука. Иако се принцип производње слаткиша од памука није много променио, технологија и технологија далеко су напредовале у поређењу са првим уређајима. То не изненађује Ова врста пословања је отишла веома далеко од сајмова, постајући читава линија прехрамбене индустрије. Међутим, чак и сада, негдје са масовним окупљањем људи, можете видјети продавача слаткиша с његовим апаратом, окружен дјецом и њиховим родитељима. Неко почиње свој посао на овај начин, неко се сећа детињства, а неко ужива у животу.