Како убрзати осјећај ситости у мозгу

Као и све остало у нашем телу, мозак контролише осећај ситости. Тако, делујући на одређене рецепторе, можете контролисати наш апетит. Да ти кажем више.

Део мозга који реагује на осећај пунине назива се хипоталамус. Када једемо, нивои инсулина и лептина расту. Као одговор на ефекте ових хормона, хипоталамус блокира апетит. Али то није једини начин. Глад се може контролисати укусним пупољцима..

На дну треће коморе су танинске ћелије, мождане ћелије. Они преносе информације од рецептора укуса у језику до мозга. Раније, научници су претпоставили да реагују искључиво на слатку храну. Међутим, недавно је откривена занимљива чињеница..

Таницити реагују на укус умова. Ово је пети укус који осећамо заједно са слатким, сланим, љутим и огорченим. Укус умамија ствара веома "страшан" мононатријум глутамат, као и све протеинске производе богате аминокиселинама лизин и аргинин..

Када једемо храну са укусом ума, апетит се брзо смањује. Овим ефектом, успут речено, повезано је са већином протеинских дијета. Можете покушати сами да га пратите. Погледајте шта брже обогатите: комад пилетине, меса, рибе или здјелу риже. Највјероватније, то ће бити протеинска храна.

Ако сматрате да је умами укус производа искључиво животињског поријекла, онда сте јако погрешни. Садржи се у апсолутно свим високо-протеинским производима. То су лећа, пасуљ, соја. Занимљиво је да се те есенцијалне аминокиселине које дјелују на танинске ћелије налазе иу авокаду. Дакле, избор хране за сузбијање глади је веома широк..

Конзумирање хране лизином и аргинином помоћи ће вам да контролишете апетит и калоријска јела. То значи да је већа вјероватноћа да ћете изгубити тежину или задржати тежину.

Да ли сте на себи приметили такав ефекат хране са укусом умамија? Реците нам у коментарима!

Свиђа вам се овај чланак? Направите репост - поделите са пријатељима!