Зашто трошимо у кафићу више него што смо планирали? Маркетер Трицкс

Циљ сваког посла је да зарадите што више новца. Наравно, ово се не односи само на продавнице, већ и на кафиће са ресторанима. Које психолошке технике користе власници ових установа како би посјетитељи што више потрошили храну?

У соби се налази удобан кутак.

Не волите да све има на видику, али стварно желите да пробате укусно јело или нову кухињу? Онда се не брините: у кафићима и ресторанима, ентеријер је обично дизајниран тако да се што више посетилаца може повући у скровити кутак, где им нико осим конобара неће сметати..

Научне студије су доказале: ако вас нико не види, наручит ћете више јела. Поред тога, удобно место располаже да проведе више времена у установи. Истина је и супротно: у ресторанима брзе хране често постоје заједнички столови и не баш удобне столице. Уосталом, важно је да клијент брзо плати и исто тако брзо једе..

Биће вам наплаћено пријатно изненађење.

Победили сте сва јела, осудили десерт и затражили рачун. И унутра са чеком лежи мала чоколадица. Или жвакаће гуме. Стварно лепо? У ствари, овај трик је дизајниран да остави још савета. Понекад на чеку само пишу захвалницу за посету кафеу, што такође има позитиван ефекат на износ који ће конобар добити за радну смену..

Скупа јела на најистакнутијем месту

Добро осмишљен мени треба хипнотизирати кориснике. А најскупље делиције обавезно ће бити смјештене на врху или у средини страница, као и попраћене сјајним фотографијама..

На исти начин дјелују у редакцијама новина и часописа: прије свега, читатељ би требао видјети најважнију ствар. Па, или скупо. Стога, не журите да наручујете, обратите пажњу на друге ставке менија. Ова тактика ће вам сигурно помоћи да сачувате.

Ароме које нагризају ваш апетит

Сви оглашивачи знају: људи јако реагују на мирисе, то је наша природа. Због тога неки ресторани и пекаре чак патентирају и сопствене ароме и вентилационе системе који се користе у дворанама за једну сврху - да подстакну апетит посетилаца. Због тога добар кафић може "мирисати издалека".

Ови трговци су дошли до таквих једноставних трикова, међутим, раде веома ефикасно. Свиђа вам се овај чланак? Онда репост да поделите са својим пријатељима.!