Која пића могу оштетити ваше здравље?

Сви знају да се превише повјерења у производе трговине не исплати. Не говоримо о могућем непоштеном трговцу: велики супермаркет једноставно не може имати довољно времена за правовремену провјеру робе. У високо ризичној групи су пре свега непрерађено месо и нека пића. А ако сви и за неколико метара препознају резање "мирисом", онда са различитим соковима и млечним производима ситуација је нешто компликованија. Многи људи могу једноставно игнорисати датум истека отиснутог на пакету, посебно ако је прошао само један дан. У међувремену, платити за такву непажњу ће имати своје здравље. Ово је врста пића која је посебно важна за рок трајања..

• 

  Сирово млеко

  Овај производ почиње врло брзо да се поквари, чак иу хладњаку. Др. Цаитлин Гласс, замјеник директора Института за истраживање хране на Универзитету Висцонсин-Мадисон, каже да се листерија, бактерија која узрокује многе болести, активно развија у непастеризираном млијеку..

• 

  100% сок од поврћа

  Киселине се налазе у скоро свим воћним соковима. Они штите пиће од патогена. Али у природним соковима нема киселина: чим истече рок трајања, постаје једноставно опасно пити их..

• 

  Хладна пастеризација

  Многи произвођачи радије користе релативно нову методу за уништавање бактерија - хладну пастеризацију. Али исто Цаитлин Гласс верује да ова метода није довољно ефикасна, а након датума наведеног на паковању, боље је само сипати пиће.

• 

  Неправилно складиштење

  Велике продавнице немају физичку способност да осигурају да се апсолутно сви производи складиште на исправној температури. То природно смањује рок трајања. Посебно осетљиви на температуру су пића која стручњаци саветују чување на 3-5 степени Целзијуса.