Суперфоод за спортски сок од репе

Године 2010., тркач олимпијског маратона Риан Халл је учинио немогуће - пропао је познати Цхицаго Маратон. Након тога, спортиста је прекинуо са целокупним тренерским тимом и током целе сезоне се срушио са свих спортских удаљености. Нови базен тренера је темељито ревидирао спортски режим и дошао до неочекиваног закључка: дворана једноставно није имала довољно сока од репе.

Заиста, прилично необично. Сок од цвекла никада није погодио рефлекторе иконичних спортиста који су радије користили доказано легално допинговање. Међутим, релативно нова студија научника са Универзитета у Екетеру донекле је другачије одредила..

Научници су открили да су бициклисти који су узимали дозу регуларног сока репа непосредно пре трке, показали резултат чак 16% бољи од ривала који су остали без сумњиве посластице..

Одлучено је да се следећа студија спроведе на дужи рок. Спортисти током седмице залијевали су сок од репе. Пола литре тог неукусног пића дневно омогућило је спортистима да остваре прилично импресивне резултате: контролна група је направила стазу 11 секунди брже.

Испоставило се да је све то кисеоник, који се накупља у телима спортиста због нитрата који се налазе у соку репе..

Наша тела претварају нитрате у азотни оксид, гас који шири крвне судове. Ово помаже да се крв брже засити кисеоником и брже трчи кроз тело. Што више кисеоника доспије у мишиће, дуже су у стању да раде максимално ефикасно. Већ дуги низ година спортисти су покушавали да постигну сличан ефекат уз помоћ различитих (и најчешће забрањених) лекова..

А сада се испоставило да би било сасвим довољно да се користи на константној основи, а не на дрогама, али поврћу богатом нитратима. Фини спанаћ, шаргарепа, ротквице - и, најбоље од свега, репа.

Аллен Лим, један од научника који је иницирао истраживање, увјерен је да само употреба сока репе само три пута тједно може драматично повећати издржљивост спорташа..

 "Не бојте се мијешати сок од репе и воћа. Тако добијате одличан коктел - не превише угодан за окус, већ богат витаминима и нитратима"

Рецепт је фер не само за професионалне маратонце, већ и за обичне људе који воле да проводе време у теретани, а не преко пива. Сок од репе је прилично способан да замени све несигурне спортске додатке..