Почетна страница » Пиће » Пјена од шампањца у чаши због прљавштине

    Пјена од шампањца у чаши због прљавштине


    У савршено глатком и чистом стаклу, молекули угљичног диоксида непримјетно испаравају, а дуго времена се сматрало да стварање мјехурића узрокује мање дефекте у стаклу..

    Модерне методе фотографије су, међутим, показале да су сви ови практично невидљиви удубљења и шупљине сувише мали да би се мехурићи могли везати за њих, и да је формирање мјехурића узроковано микроскопским честицама прашине и влакана које су увијек присутне у апсолутно било којој стаклу. У језику технологије, прљавштина / прашина / слабост присутна је у стаклу које игра улогу кондензационог језгра за угљен диоксид растворен у напитку..