Где се продају најскупља вина?

Већина колекционарских вина се продаје на аукцијама у Лондону, Њујорку и Хонг Конгу. Најпопуларније гомиле - вина Бургундије и Бордоа. Винарије, приватни сакупљачи и инвестиционе фирме, по правилу, учествују у борби за најатрактивније позиције, а партије виде као објекте профитабилног улагања..

На једној од редовних аукција и срећном власнику изузетних вина, можете погледати горе наведену фотографију. Упознајте Цхристиан Ваннекуе, колекционара и соммелиера који је купио најскупљу боцу бијелог слатког вина Саутернес из жетве из 1811. године која је произведена у Цхатеау И'куем, трошећи 117.000 $ на њега. вино на пола година рада у винском бизнису 2017. године.

Не само Стари, већ и Нови свет поставља записе о вриједности својих вина. На пример, најскупља светска боца вина продата је 2000. године на годишњој добротворној аукцији вина у долини Напа. Боца од 200 литара Напа Валлеи Сцреаминг Еагле Цабернет Саувигнона од 6 литара је отишла испод чекића за 500.000 долара!

Најскупља вина нису егзотична егзотика. Они нису ферментисани крвљу кобре и не користе злато у производњи. Рођени су у класичним винским регијама. Колекционари више воле да улажу у вина из оних региона где постоје системи класификације, као што је, на пример, Премиер Цру Цлассе у Бордоу..

Дакле, 7 главних карактеристика скупих вина:

1. Производе се у неколико производних области - Бургундија, Бордо, Шампањ, Долина Напа, Долина Мосела.
2. Већина их је остарела у новим бачвама од француског храста..
3. Потенцијал складиштења таквог вина може бити дужи од 30 година..
4. Колекционарска вина су залихе..
5. Често покушавају да лажирају.
6. Само 6 врста вина привлачи највећу пажњу сакупљача..
7. Раст квалитета није увијек директно пропорционалан повећању цијене..

Шта чини вино сјајним?
Изузетно грожђе. У зависности од региона раста и старости винове лозе, грожђе може коштати више хиљада долара. Обично се колекционарска вина производе од грожђа које се беру из старих винова лоза, али неки виногради и у доби од 10 година могу произвести одлична вина..

Храстове бачве. Упркос активном покрету за заштиту животне средине, висококвалитетна вина још су одлежана у храсту. Најбољи избор за производњу старих вина - бели француски храст (лат. Куерцус петраеа или храст).

Време Често се потенцијално велике црвене вина не могу попити када су младе. Само у процесу старења у храсту, они се "смирују", ослобађају се тврдих танина и прекомерне киселости. На неким винаријама вина се узгајају у боцама до 15 година, односно милиони боца се стално складиште у њиховим подрумима! Обезбеђивање идеалних услова за старење старих вина дуго је скуп посао, који, према законима економије, директно утиче на цену финалног производа..

Индивидуалност. Сва најскупља вина имају своју историју, што их чини заиста јединственим. Примјерице, Троцкенбееренауслесе Риеслинг се производи у Њемачкој и Аустрији само у годинама када је могуће узгајати изузетна грожђа, што се догађа не више од једном у 5-10 година..