Необичне чињенице о кави које нисте знали
Кафа је невероватно пиће које људи широм света воле да пију. Многи не могу започети дан без шољице јутарње кафе. Наравно, много се говори о опасностима кофеина, да кава смањује количину калцијума у костима и негативно утиче на функционисање срца, али и ово пиће има низ корисних својстава..
Нарочито, истраживачи су недавно открили да су љубитељи кафе мање склони самоубиству од оних који редовно не пију кафу. Ризик од самоубистава међу љубитељима кафе је смањен за 50% због дејства кофеина, јер утиче на производњу серотонина и допамина у организму - неуротрансмитери повезани са емоцијама.
Ово није једина корисна својина кафе - ми вам скрећемо пажњу на још неколико чињеница о којима смо научили.
1. Кава оснажује само лене људе.
Кава је велики подстицај за оне који воле да буду лењи. За такве људе, кава је одличан стимуланс, али напротив, контраиндикована је за радохоличаре као такве, јер производи супротан ефекат..
Психолог Јаи Хоцкинг дошао је до овог закључка, стављајући експерименте на пацове. Као и људи, пацови имају тенденцију да траже путеве из различитих ситуација и решавају проблеме са којима се сусрећу - на пример, лабиринт. Показало се да је кофеин значајно смањио активност мобилних глодаваца. Исти штакори који су у почетку били "лени", након кофеина, почели су да се понашају активније.
Интересантна је чињеница да кава више оснажује жене него мушкарце: жене након неколико шалица постају енергичније, а мушкарци почињу да раде спорије и сумњају у резултате.
2. Кафа помаже од мамурлука
Најнепријатнији мамурлук је главобоља - најјаче мигрене могу потпуно отровати расположење и спријечити фокус на посао. Нажалост, ослобађање од мамурлука је понекад тешко чак и уз помоћ аналгетика..
Међутим, кава помаже код главобоље због мамурлука. Бол настаје услед формирања ацетата у телу под утицајем етанола. Кафа такође помаже да се блокира конверзија ацеталдехида у ацетат и као резултат се ослобађа бола. Само немојте превише одузети овом начину лијечења - за особу са просјечном тјелесном тежином довољно шалицу каве запремине 100-150 мл.
3. Можете направити чај од каве
Укус пића из лишћа стабла кафе није ништа мање интересантан од укуса пића из зрна. Чај, који се може произвести из листова кафе, није толико јак као сама кафа, али има богат укус без уобичајеног чаја..
Поред тога, чај од кафе садржи мање кофеина и више антиоксиданата од обичног црног чаја, а такође смањује ризик од дијабетеса и срчаних обољења због високог нивоа специфичних једињења које садржи..
4. Кафа се може само удахнути.
Посебно за људе који не представљају свој живот без кофеина, али из неког разлога не могу редовно да пију кафу, развијен је преносиви инхалатор "АероСхот", који изгледа као пластични цилиндар величине ловачке касете. Сваки такав уређај садржи 100 мг кофеина. У ствари, ово је алтернатива за кафу и остале енергетске напитке без калорија..
Да бисте узели дозу кофеина, морате само одложити доњу зелену ивицу кертриџа и удахнути. Укупна супстанца у инхалатору траје шест до осам димова. Не можете све користити одједном, али затворите вентил и оставите нешто кофеина за касније.
5. Сигурна доза кофеина - 400 мг дневно
Свака особа реагује на кофеин на свој начин, у зависности од њиховог метаболизма. Одавно је утврђено да злоупотреба кафе може негативно утицати на здравље, а сигурна доза кофеина за сваку особу је индивидуална и зависи од физиологије и начина конзумирања супстанце..
Према истраживању из 2003. године, сигурна доза кофеина за одраслу здраву особу је 400 мг дневно (око 500 мг кафе). Велика доза може изазвати проблеме са срцем или негативне промјене расположења..
Немојте, међутим, заборавити да труднице требају смањити ову стопу за скоро пола, јер вишак кофеина у организму повећава вјероватноћу побачаја. Осим тога, пушачи би требали конзумирати и мање кафе него непушачи, јер се њихова тијела спорије чисте..
6. Кофеин вам помаже да заузмете другачије гледиште од вашег.
Кофеин може утицати на мозак на посебан начин: посебно, то вам помаже да се сложите са изјавом с којом се раније нисте слагали, јер повећава способност мозга да опази логику туђих судова..
Истина, што се више дискутује током расправе о нечему што није везано за тему разговора, то је мања вјероватноћа да се убеди противник, јер он неће моћи да се усредсреди на тему и да да аргументе којима ће се посветити дужна пажња..
7. Најскупља светска кафа је направљена од слонског измета.
Ова врста каве се зове "Црна кљова", направљена је на Тајланду. Тајландски слонови се хране са плодовима кафе, пасуљ није потпуно пробављен у цревима и оставља тело заједно са изметом, а захваљујући процесу варења и дејству желучане киселине, напитак од зрна третираних на овај начин има посебан богат и благ укус без уобичајене горчине кафе. Осим тога, друга храна коју слонови обично једу, као што су банане и шећерна трска, утичу на укус семена. У просјеку, животиња траје око 15-30 сати да пробави плодове каве.
Цена ове врсте кафе је 1.100 долара по килограму, али ако само желите да је испробате, онда ћете морати да платите 50 долара за чашу, а цена је због чињенице да није толико јефтино да се слонови држе у резервама. Осим тога, слонови су посебно хранили само кафу Тхаи Арабица која се узгаја на надморској висини од 1500 м, а слонови требају појести око 32 кг плодова кафе да би произвели један кг зрна кафе.
