Историја мајонеза

Нико не зна тачно када је дошло до појаве мајонезе. Али многи кухари заслужују заслугу изума овог кувара за сос из Француске. Као што знате, Французи су направили неколико рецепата који красе стол до данас, као што је руска салата..

Версион 1

Током Седмогодишњег рата, Французи су заузели острво које се зове "Менорка". У исто време, Британци су се такође спустили на њега и заузели главни град, Маон. Храна из Француске била је само јаја и маслиново уље, тако да су могли јести само кајгану. Али дуго времена нису могли тако јести и кухар је дошао с новином, протрљао жумањке јаја маслацем и додао зачине. Французи су били изненађени овим укусом и дошли су до имена соса "Маон", или - "мајонеза"..

Версион 2

Године 1782. војвода Лоуис де Цриллон приморао је Британце да врате град "Маон". Након тријумфа, договорите свечану вечеру. И на тој вечери је припремљен сос од онога што је било на острву: јаја и маслиново уље.

Можемо рећи да током овог рата нико уопште није изумио мајонез. Кувари су га сами кували, на бази старог рецепта ал-оли соса. Французи су мало променили рецепт и поново га именовали. Мајонез је постао популаран и скуп..

Зато што није било лако кухати ручно. Али када су се у кухињи појавили електрични апарати, мајонез је постао приступачан сос..

Свиђа вам се овај чланак? Делите да бисте делили са пријатељима.!