Историја МцДоналдс-а

Као потпуни губитник, у 52 године продаје миксера, претворио је индустрију брзе хране. Причаћу о људима који се сматрају краљевима "брзе хране".
То су браћа Дицк и Мац МцДоналд, оснивачи ланца ресторана МцДоналдс..

Тако, на крају четрдесете године, два брата Мацк и Дицк МацДоналд отворили су мали калифорнијски ресторан. Све им је ишло добро, а приход од двије стотине хиљада долара у потпуности их је задовољио. Ресторан је носио име "Фамоус МцДоналд Барбецуе" и садржавао је око 40 различитих јела са роштиља на јеловнику и било је посебно популарно код пролазника. Међутим, у једном тренутку, такмичари су прекршили мир и хармонију. Зарада браће почела је да пада због неколико ресторана који су радили у близини. Браћа МацДоналд нису имала никаквих посебних заслуга, а ипак су били они који су створили формат ресторана брзе хране..

Да би преживели у тешком конкурентном окружењу, морали су да смисле нешто ново да би из ове битке изашли као победници. Погледали су извештаје и закључили да је најпродаванији производ у ресторану хамбургер. И све остало није се тако добро продавало. Време је за промену.

Браћа су одлучила развити потпуно нови формат ресторана. Ресторан у којем су јела јефтина и доступна већини купаца, а храна се производи веома брзо. Ово у Калифорнији још није било. Замислите, најпродаванији и омиљенији хамбургер, који кошта 30 центи, почео је да кошта петнаест. Такмичари се нису могли похвалити таквом ценом и квалитетом. Нема конобара који ће вас одвести до стола, наручити и добити храну на шалтеру. Мени је смањен на 10 ставки. Ово је наравно исти омиљени хамбургер, цхеесебургер, три врсте безалкохолних пића, млеко, кафа, колачи, чипс и помфрит. Само су узели и направили од кухиње прави транспортер.

Проучавали су кретање кухара у кухињи и размишљали о томе како би скратили вријеме које кухар троши на кретање с једне опреме на другу. Брзина кувања се значајно повећала. Недељу дана после отварања, у свом ресторану су видели огромне редове. Људи воле нови формат..

Разговор о браћи, који су створили нови формат ресторана, кога многи воле, отишао је широм Калифорније. Браћа су била срећна. Имали су довољно новца и нису ни размишљали о експанзији. Све им је одговарало. Часопис Популар Америцан Рестаурант Магазине чак је објавио чланак о свом систему услуга. Браћа МацДоналдс су била прилично лењи и нису показивали велико занимање за посао, те стога нису журили да га прошире. Они још нису знали за потенцијал да се сакрију у свом проналаску..

Приходи ресторана у износу од 100.000 долара годишње и добро изглачани рад омогућили су браћи да живе у свом задовољству. Заправо, шта су радили. Али једног дана, у њиховом животу се појавио човек, који је направио неколико ресторана, највећи ланац ресторана на глобалном нивоу. Звао се Раи Кроц. И заслужио је титулу краља франшизинга.

Франшизинг је најам трговачке марке. У нашем примјеру, то је ако желите отворити ресторан, под марком добро познате мреже, као што је МцДоналдс. Купите франшизу. То вам даје право да подигнете таблу МцДоналд'са и продате иста јела као иу било којем другом ресторану овог ланца. Сходно томе, плаћате проценат прихода компаније..

Идемо до Реја Крока.

Уопштено, прича о овој особи је веома занимљива. У историји угоститељског вриатлија постоји неко познатији од Реја Крока. Многи познати бизнисмени, барем су некако показали свој подузетнички дух чак иу младости. До 50. године, имали су своје корпорације и огромне банковне рачуне иза својих леђа. Сада замислите да имате 52 године. Седамнаест година се тресете око држава и продајете 1-2 мешалице за млеко кафеима и баровима. Економија земље је у процвату, након завршетка Другог светског рата. Око њих се ствара огроман новац и стварају царства. Док ви продајете мешалице за млеко.

Није баш успешна каријера у одређеном узрасту. Истина?
Можете замислити како се Раи Кроц осјећао у таквој ситуацији. Старији Кроц није много зарађивао, иако је зарадио нешто новца на свом послу. Цијелог живота имао је све врсте пословних идеја, али му нису донијели успјех. Исто тако, 52 године је имао озбиљне здравствене проблеме. Чини се да би овај стари губитник могао постати успјешан бизнисмен и претворити цијелу грану глобалне економије..

У свом животу Крок је обишао џез пијанисте, трговца некретнинама и менаџере на радио станици, па чак и најбољег човека у служби Црвеног крста, а на крају га је судбина довела до продаје миксера, који су одиграли веома важну улогу у његовом животу. Једног дана, Раи Кроц је, као и обично, примао поруџбине за једну или, у најбољем случају, 2 миксера, али изненада, добио је наређење из једног ресторана, за 8 миксера! Реј за 17 година рада још није упознао да је један мали ресторан наручио осам миксера одједном. То је оставило утисак на њега и он се лично окупио да оде у ово чудо од ресторана. Да погледамо оне момке који се усуђују да мешају четрдесет коктела у исто време. То су била браћа МцДоналд, а поглед који је Крок видио када је дошао у ресторан промијенио му је живот.

Чим је стигао на праву адресу, очи су му биле представљене са прелепом структуром, са стакленим зидовима, иза којих су људи тихо вечерали. Свуда је било чисто, а особље ресторана било је обучено у уредну белу униформу. Био је запањен како су људи брзо долазили и излазили из ресторана..

Без прљавог стакла, све од пластике. Огроман промет и врло ниске цијене омогућили су ресторану с високим приходима..

То је био најупечатљивији пример ефективне услуге купцима коју сам икада видео.!
Касније је признао Кроц. И као што већ знамо у 17 година продаје миксера разним ресторанима, он је видио много.
Браћа МацДоналдс ефективно су организовала посао, али је Крок био тај који је успео да изгради заиста велики посао на основу овог малог бизниса. Браћа Рицхард и Маурице нису хтели да уложе своју душу у ширење пословања.

Али Рејмонд Крок је, упркос свим знаковима потпуног губитника, мислио потпуно другачије..
Тог дана, осећао сам се као модерни Њутн, који је погођен главом са крупним кромпиром из баштенског врта у Идаху..

Кроц је приметио у својој аутобиографији. Провео је читаву ноћ размишљајући о ономе што је видио, и коначно схватио да ће такав систем функционирати широм свијета! И то је управо оно што је чекао цео свој живот, и неће бити других шанси у његовим 52. Одлучује да уђе у посао браће.
Крок одмах нуди револуционарну идеју - проширити пословање кроз продају франшиза и коначно створити велику мрежу ресторана широм свијета. Браћа то нису жељела сама, тако да је сав посао на експанзији пружио Кроц. Био је изузетно срећан, јер се сада бави заиста великим послом..

Године 1955. Реи лансира свој први МцДоналд'с ресторан у граду Дес Плаинс Иллиноис и организује франшизну компанију МцДоналд'с Систем, Инц. која ће у будућности продавати франшизе ресторанима за 950 $ за 20-годишњу франшизу..

Године 1960, компанија је почела продавати франшизе у сваком ресторану, а не у држави, као што је то било раније. То јест, да би отворили други МцДоналд'с ресторан, било је потребно доказати компанији да први ресторан ради ефикасно. Осим тога, ресторани су мјесечно плаћали 1,9% свог прихода - компаније. Од тога 1.4 је директно примљен од стране Крока, а 0, 5 су браћа примили за ту идеју.

У почетку, пословање је донело врло мало, јер је током године продато само 18 франшиза. Велики проблем је био тај што привредници нису хтели да уложе свој новац у тако ризичан посао као што је брза храна. Али једном се десило да новинар Санфорд Агате купи франшизу од Крока. Две године касније, он је превазишао приходе самог Реја Рока. Након тога, продаја МцДоналд'сових франшиза у ресторану почела је да добија невероватан замах..
И ту је један од кључних тренутака у историји компаније МцДоналдс.
Раи Кроц нуди својој браћи да му продају компанију за 2,7 милиона долара. Браћа су већ довољно зарадила на ресторанима и нису хтјела потрошити своје вријеме и енергију на даљњи развој ланца ресторана. Стога су се сложили с приједлогом Крока. Али онда је Крок имао мали проблем, није имао 2,7 милиона долара. Пошто су зајмодавци сматрали да је фаст фоод веома ризичан посао, одбијен је у свакој банци.
Јаки људи не одустају
Због тога сам морао показати свој подузетнички дух и изаћи. Он је предомислио бриљантан излаз из ове ситуације..
Раи Кроц и његов пријатељ, финансијер, Харри Сонненборн, отварају компанију франшизи Еастате. Који се бави куповином земљишта са ресторанима, за изградњу МцДоналд'са на том месту. Читав трик је био у томе што је компанија МцДоналд'с, како је било, изнајмила земљиште за своје ресторане 20 година по цијени од 700 долара мјесечно..

Ресторан је купио франшизу, први пут платио 1000 долара месечно, а касније и проценат прихода. Поред тога, било је потребно депоновати $ 10,000, 50% се вратило након десет година, а након десетак преосталих 50%. Захваљујући овако лукавим стварима, испоставило се да су власници ресторана сами плаћали закуп земљишта.
Пошто компанија МцДоналдс Цорпоратион изнајмљује зграду, у извештајима се могу безбедно евидентирати у имовини компаније. Цијене некретнина стално расту. Као резултат тога, зајам је успјешно стечен, а браћа су примила 2,7 милиона долара.
Раи Роцк је почео да утјеловљује своје снове. Док се Сонненборн бавио финансијским питањима, Кроц је проширио мрежу и бринуо се о својим ресторанима. Колико је марљиво радио свој рад инспирирао је његово особље.

МцДоналдс удара људе. Постепено је ушао у живот просечног Американца. Разумне цене, приступачне већини становништва, и веома укусни производи обавили су свој посао. Године 1963. око 1 милион хамбургаша купљено је сваки дан у МцДоналд'с мрежи. Две године касније продато је милијардити хамбургер. Овај значајан догађај емитован је на телевизији. Компанија је убрзано расла, а 1966. ушла је на берзу у Њујорку, где ланац брзе хране никада није стигао. У року од четири године, компанија је имала више од 16 хиљада ресторана..

.