31. јануар 1990. у Москви, на Пушкиновом тргу, отворен је први у СССР-у МцДоналдс

Откриће је била права сензација: да бисте ушли у њу, морали сте да стојите неколико сати у реду. Нова институција је оштро контрастирала традиционалном совјетском угоститељству. На дан отварања, ресторан је посетило 30 хиљада посетилаца, што је био рекорд за МцДоналд'с мрежу. Ланац ресторана у Русији отворио је Георге Кохон, који је власник канадске канцеларије МцДоналд'са.

Споразум о оснивању заједничког предузећа канадске фирме МцДоналд'с Рестаурантс оф Цанада Лимитед и главног угоститељског уреда Извршног одбора града Москве, Москва-МцДоналд'с, потписан је 29. априла 1988. у Москви..

Године 1988. московске новине су известиле да ће први московски МцДоналд'с позвати студенте и школску дјецу да раде, већином са скраћеним радним временом. "С обзиром на интензиван рад, исплата ће бити висока - два или два и по рубаља по сату", написали су новине тих година.

Године 1990, хамбургер је коштао 1,5 рубаља, а Биг Мац - 3,75 рубаља, са просечном платом од око 150 рубаља. За поређење: месечна аутобуска карта кошта 3 рубље.