Хранити гладне у Мексику биће хлеб скакаваца

Тим из МцГилл универзитета у Монтреалу нуди земљама попут Мексика, Тајланда или, на примјер, Кенији, да узгајају скакавце и затим их прерађују у брашно, из којег ће бити могуће произвести хлеб и друге виталне намирнице. Такве плантаже ће постати поуздан и цјелогодишњи извор хране и омогућити стабилан приход за локалне пољопривреднике..

Понуда Канађана већ је пронашла подршку у оквиру годишњег такмичења социјалних пројеката "Хулт Призе", чији учесници покушавају да пронађу рјешење за најоштрије проблеме који се тичу човјечанства. Ове године, кључни партнер такмичења, бивши амерички предсједник Билл Цлинтон особно је позвао младе стручњаке да пронађу начине за излазак из глобалне кризе хране..

Пројекат под називом "Доубле Флоур Повер" (у преводу са енглеског "Доубле Повер Флоур") је препознат као један од најперспективнијих, а његови развојни инжењери добили су милион долара за даље истраживање. У марту 2014, 10 тона скакаваца ће бити испоручено у Мексико, гдје ће од њих направити прву велику серију пекарских производа, ау будућности се планира употреба других инсеката за производњу брашна..