Гдје можете јести слаткише у Бечу

Аустрија је прави гурмански сан. Земља невероватне кафе, укусних сластица, невероватне чоколаде. Аустријска кухиња је веома разноврсна, комбинује немачке и италијанске рецепте, можете да осетите келтске или мађарске ноте у јелима, и наравно да можете упознати славенске елементе. Али уз све то, кухиња се често назива бечким, као да у њој наглашава доминантну улогу Беча.

Бечки десерти

По броју и разноврсности десерта, Беч нема равноправних не само у Европи, већ и широм света. Ево неких од њих. Листа ће почети симболом аустријске кухиње - "упфелструдел", ово је пита од јабука, односно ролница најфинијег теста.

Желео бих да напоменем: ванилије са бадемовим пуњењем ("ванелленципферл"), који се пече за Божић, ароматска торта од рума "Гугелхупф", торта под називом "опфелкухл" са јабукама, палачинке са разним пуњењем, нежни суфле под комплексним именом "Салзбургер" -кернел "," гермкнеде "- овај мак макро. Ова листа пудинга, колача и пита може се наставити дуго времена..

Торта "Сацхер"

Бечки кофеин је посебно поносан на Сацхер, чоколадну торту са слојевима од кајсија. Не само да је укусна, већ има и веома интересантну историју појаве. Године 1832. канцелар Меттерницх је позван на пријем у Беч..

Кухару је наређено да направи необичан десерт. Кувар се разболио и његов помоћник, који је јако волио експерименте у кухињи, дошао му је у помоћ. И морам рећи да је његов експеримент био успјешан. Гости на банкету су били одушевљени. Тако је настала чувена Сацхер торта. Слава ове торте расла је огромном брзином, сада је светски позната. У разним временима, многи истакнути политичари и племићи су то покушали..

Кафе и кафићи

У Бечу, безброј кафића, не само путници воле да седе за шалицу ароматичне кафе, већ и локално становништво воли да проводи време у пријатељском разговору у њима, дегустирајући кулинарска ремек дела. У Бечу, људи пију кафу не само да би се ослободили умора или одвели од поспаности. Кава је читав ритуал који обавија посебну ауру кафића. Та места су понос Беча. Откривене су крајем 12. века и још увек одушевљавају своје посетиоце великим избором различитих врста кафе. Кафане назване по великим људима који су живели у различитим ерама.

Ту је и кафић Цафе Централ, најпопуларнији кафић у граду. Овде се дневно продаје 1000 шољица кафе..

Фрауенхубер цафе је познат не само због печења, већ и због своје историје, а Беетховен и Мозарт су некада волели да се опусте, па чак и да задовоље друге својим музиком..

У Цафеу Ландерманн је сједио за шалицу мирисних напитака Фреуда и Звеига. Најневероватнија ствар је да су кафане након много година задржале свој оригинални изглед..

Недавно је у Бечу отворен мачји кафић Нецо. Ова мода је дошла из Јапана. Унутрашњост кафића је украшена фотографијама меканих лепотица, док се сами слободно крећу између столова, чекајући посетиоце. Полице и корпе су опремљене у хали за кућне љубимце за одмор мачака. Таква места су вољена од стране оних који немају прилику да држе крзнене љубимце код куће, а ви желите да комуницирате са животињама..

Ако сте заинтересовани за тему кафе у Бечу, онда посетите Музеј кафе. Музејски водичи ће вас упознати са традицијом кафе, причати о празницима, па чак и лоптицама посвећеним овом дивном пићу..

Свиђа вам се овај чланак? Репост да поделите са пријатељима.!