Гулаш у СССР-у

Многи од наших сународника су уверени да се месо, запечаћено у лименкама - једноставним речима, конзервирано месо - појавило током Другог светског рата као хуманитарна помоћ из Сједињених Држава Совјетском Савезу. Према историчарима, то је прилично уобичајена легенда. У ствари, конзервирана храна се производи у Русији од 1870. године, када је изграђена прва конзерва. Тако је месо, зачепљено у тегле, поједено чак и од наших војника у Првом светском рату. Али прво прво.

Изум конзервиране хране припада француском механичару Петеру Дуранду. Почетком 19. века изумио је производњу конзерве за конзервирање хране. Налаз је био успешан, а неколико година касније британска влада је купила патент за производњу конзервиране хране. Британски војници су већ 1826. јели конзервирано месо. Истина, банке отворене прилично тешко, за њихово отварање било је потребно не само нож, али чекић с длијетом.

Руске власти већ дуго проматрају нови производ, планирајући и да га уведу у омјер војног особља. Пробни тестови су спроведени међу затвореницима и студентском браћом. Тек након њиховог признања, одлучено је да се изгради први контејнер. Било је то 1870.

Ера с краја КСИКС - почетка КСКС века описује епитет "Лепа". Врхунац је трајао до 1914. године - избијања рата. Са падом славног периода историје и културе, популарност је порасла. Постала је популарна војна храна. У то време у северној престоници Русије произведено је до 5 врста конзервиране хране: од каше и супе од грашка до гулаша и печене говедине.

Једна од иновација постала је гријани паприкаш. Њен изглед Руски војници су обавезни према инжењеру Евгенију Федорову. Грејање се одвијало када је окренуто дно лименке: вода и вапно смјештени тамо, у интеракцији, емитовали топлоту, загријавали (без дима) одредбе. Нажалост, то је заборављено након окончања непријатељстава 1915. године у Русији. Али, идеја је покупљена од стране Немаца и успешно је почела да се ослобађа у својој домовини.

За домовински рат у СССР-у било је и доста залиха конзервиране хране, од којих је већина гулаш. Проблем је настао након што су фашисти заузели западни део Уније: тамо су биле концентрисане све залихе хране наше земље. До 1943. године сви су били заробљени од стране непријатеља и уништени. Тако је СССР почео да користи паприкаш из Америке, који је снабдевао банке као хуманитарну помоћ..

Након рата, гулаш у земљи који је поразио фашизам био је у недостатку. Његово ослобађање било је контролисано и одређено потребама војске. Конзервирано месо је дошло у слободну продају када су им датуми корисности били исправни. Онда су лименке једноставно полетјеле са полица.

После деведесетих, предузетнички произвођачи и трговци почели су да производе нове производе, дајући им име паприкаша. О квалитету овог производа је тешко говорити. Чак и данас, купујући конзервирано месо у трговинама, треба пажљиво проучити састав, произвођач и вријеме отпуштања.

Свиђа вам се овај чланак? Делите да бисте делили са пријатељима.!