Зашто људи воле помфрит?

Одрасли и дјеца тешко да могу одољети искушењу када виде врући помфрит. Студија Универзитета у Леедсу открила је разлоге љубави људи према овом производу. Научници су прегледали кромпир у такозваном гасном хроматографу.

Као резултат тога, утврђено је да кромпир развија 9 стимулативних укуса апетита у врелом уљу. Међу њима су, на пример, сир, карамела, лук, па чак и мирис карфиола. У анализи, научници су у кромпиру пронашли и укус даске за пеглање.