Конзервиране маслине су кемијски обрађене зелене маслине.

Не брините - потпуно су безопасни
Конзервиране маслине су кемијски обрађене зелене маслине.
Маслине, као и парадајз, мењају боју када су зреле: прво маслине су зелене, а када сазрију, постају црвене, љубичасте и на крају црне. Међутим, маслине које купујете природно нису сазреле - беру се још зелене, а затим натопљене сланом водом и алкалним растворима..
То доводи до чињенице да се маслине оксидирају и постају црне. На срећу, у њима нема штетних хемикалија - само оксидација им даје богату тамну нијансу и незнатно мења укус..