Која је разлика између лимуна и лимете?

У новије време нисмо чули за креч, а данас популарност овог егзотичног воћа расте из дана у дан. Али ипак није тако велика, а лимета је и даље збуњена са лимуном. Која је разлика између лимуна и лимете?

И лимун и лимета су агруми, обоје садрже велике количине аскорбинске киселине и често се користе у припреми разних јела и пића. Али можда се ту завршавају сличности..
Лимун је дрво висине до 8 метара са зеленкасто-жутим плодовима. Лајм је грм, не расте изнад два метра чак и под најповољнијим условима. Плодови су мали, обично округли, зелени или жућкасти. Лимунаста пулпа је бистра, жућкаста, док је лимета увек зелена. Лајм је много киселог лимуна, има благо горчину. Аскорбинска киселина у вапном је више него у лимуну, али свеже је практично немогуће јести, а када се топлотно третира, више од 60% корисног витамина Ц је уништено..
Кожа воћа креча је веома деликатна, танка, тако да се плодови дуго не складиште. Максимално - две недеље, али лимун може лежати у фрижидеру неколико месеци..