10 чињеница о МцДоналд'су, сазнајући да ћете тамо ићи рјеђе

1. Посебно за "МцДоналд'с" расу пилића са огромним грудима, "Мр. МД." Бело пилеће бело је популарно јело на менију, Цхицкен МцНуггетс. Ово је променило целу индустрију пилића. Пиле су почеле да се продају не у потпуности, као и пре 20 година, али исецкане на комаде.

2. Златни лукови МцДоналд'са, по мишљењу психолога Лоуиса Цхескина, је фројдовски симбол. Ово је "пар огромних груди мајке МцДоналд'с".

3. Две трећине свих запослених у ланцу брзе хране су млађе од 20 година. Они раде за врло малу плату, обављајући једноставне операције. Године 1958. појавила се прва инструкција од 75 страница у МцДоналд'су, која је детаљно описала редослед свих активности кухања и како комуницирати са купцима. Данас у таквој књизи има 750 страница, а зове се МцДоналд'с Библе..

4. Промет особља у брзој храни - до 400%. Типични радник напушта кафић након 4 месеца. Међу радницима је много тинејџера из сиромашних породица и имиграната..

5. Мала плата и недостатак заштите рада замијењени су стварањем "тимског духа" међу младим радницима. Дуго времена, менаџери МцДоналд'са учили су како компетентно хвале подређене и стварају илузију о њиховој неопходности. То је јефтиније од повећања плата..

6. Повреда младог особља је двоструко већа него код одраслих. Сваке године у кафићу осакаћено је до 200 000 људи.

7. Млади рабсила воли да се шали. Евиденције брзе хране у Лос Анђелесу показале су да тинејџери кијају у храну, лизају прсте, узимају нос, гасе цигарете на храни, спуштају их на под. У мају 2000, троје тинејџера из Бургер Кинга у Нев Иорку ухапшено је због пљувања и уринирања у посуђе око 8 мјесеци. Жохари живе у миксерима, а мишеви се ноћу пењу по хамбургерима остављеним да се одмрзну ... Познато је да многи радници брзе хране не једу у свом кафеу док сами не скупе део.

8. Свако воли укус МцДоналд'с кромпира. Раније је то зависило само од масти, у којој је печена. Десетљећима је то била мјешавина 7-постотног памучног уља и 93 посто говеђег лој. Године 1990. људи су се окренули против холестерола, ау фаст фооду су прешли на 100% биљног уља. Али укус је морао остати исти! Ако затражите информације о саставу јела у МцДоналдс-у, онда ћете на крају дуге листе прочитати скромни "природни укус". Ово је универзално објашњење зашто је све тако укусно у брзој храни..

9. Рецепти за кромпир и хамбургере не треба тражити у кулинарским књигама, већ у дјелима "Технологија прехрамбене индустрије" и "Прехрамбено инжењерство". Оно што једемо тамо се променило више у последњих 40 година него у претходних 40.000, а укус, мирис хамбургера и сл..

10. Поред укуса производа за МцДоналд'с, компанија Интернатионал Флаворс анд Фрагранцес производи мирис 6 од 10 најпопуларнијих парфема на свијету, укључујући Беаути'с Естее Лаудер и Трезор Ланкомас. И мириси сапуна, детерџената за прање посуђа, шампона итд. Све је то резултат једног процеса. Бријате се исто као и за вечеру.

11. Краве, намењене великом млинцу за брзу храну, три месеца пре убијања огромних стада, одводе се у специјалне платформе, где се хране житарицама и анаболицима..